Nuestra pasión es que disfrutes del café.
En Typica Café seleccionamos minuciosamente cada lote para resaltar las notas únicas de la tierra, el clima y los procesos de beneficio. Descubre nuestra colección de perfiles de tueste y procesos artesanales.
Nuestros granos ahora tienen personalidad Sombra viva es un tributo vivo a las manos que cultivan el café oaxaqueño, a la tierra que lo nutre y a las sombras de los árboles que lo protegen.
Celebramos a los pequeños productores oaxaqueños y sus prácticas agroecológicas que armonizan con el medio ambiente.
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 | 💧 Proceso Lavado El perfil: Limpio, brillante y equilibrado. Notas de cata: Chocolate, caramelo y vainilla. Acidez: Cítrica y vibrante. Descripción: El clásico refinado. Al retirar completamente la pulpa antes del secado, este proceso permite que afloren las notas dulces y la acidez más pura del grano. Es la taza perfecta para quienes buscan claridad, ligereza y una experiencia sumamente limpia en boca. |
| 🍯 Proceso Red Honey El perfil: Dulce, sedoso y frutal. Notas de cata: Cereza, caramelo, durazno y piloncillo. Acidez: Media-alta, dulzor intenso. Descripción: Lo mejor de dos mundos. Secado con una capa generosa de mucílago intacto, el Red Honey absorbe los azúcares naturales del fruto durante su fermentación al sol. El resultado es un café con un cuerpo meloso y una dulzura profunda que envuelve el paladar. |  |
 | 🍓 Proceso Natural El perfil: Intenso, complejo y con carácter. Notas de cata: Frambuesa, arándanos, chocolate y piña. Acidez: Moderada, cuerpo completo. Descripción: Un tributo al origen. Al secar la cereza del café entera bajo el sol, el grano absorbe toda la riqueza aromática de la pulpa. Este proceso artesanal entrega una taza jugosa, exótica y llena de matices frutales que no dejan a nadie indiferente. |
| 🌸 Variedad Geisha El perfil: Elegante, exótico y sublime. Notas de cata: Miel, flor de azahar y Jazmín. Acidez: Delicada y sedosa. Descripción: La joya de la corona. La variedad Geisha es reconocida mundialmente por su perfil aromático inigualable. Cada sorbo es un viaje sensorial complejo, lleno de capas florales y un final largo y elegante. Un café de culto diseñado para momentos de apreciación pura. |  |
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